|
Nasi Goreng Van Nam Kee
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 200 gr. grote garnalen, in stukjes
100 gr. cha siuw, klein gesneden (of runderreepjes gebakken in cha siuw marinade van toko)
50 gr. doperwten
1 ei, geklopt
2 el olie
1 kopje rijst, gekookt en afgekoeld
zout
wat druppels sesamolie
1-2 el sojasaus
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Blancheer garnalen, cha siuw en doperwten ca. 2 minuten.
Verhit de wok en roerbak het ei tot bijna goed, voeg dan meteen de rijst toe en roer de rijst los, voeg dan de garnalen, cha siuw en erwtjes toe en bak op. Breng op smaak met zout, sesamolie en sojasaus, dan nog 2 minuten opbakken en meteen serveren.
|
|
|